Als Küche wird ein Raum innerhalb einer Wohnung, einer gastronomischen Einrichtung oder einer Einrichtung zur Gemeinschaftsverpflegung bezeichnet, der vorwiegend zur Zubereitung und teilweise zur Lagerung von Speisen genutzt wird – Nerd [nɜːd] (engl. modern für „Computerfreak“; ursprünglich für „Sonderling“) ist eine Bezeichnung für an Spezialinteressen hängende Menschen mit sozialen Defiziten.
Denke ich an Salsiccia, dann fallen mir spontan zwei Gedanken ein: „JA, bitte!“ und „…wo bekommt man außerhalb Italiens eine frische?“ Alora, noch gehypt von Richard Rauch und Robert Buchberger „Ein Fest für das Freilandschwein“ (ein phantastischer Tag mit phantastischen Menschen in Trautmannsdorf), war es naheliegend, sich nun um die besagte Salsiccia selbst zu kümmern. … Weiterlesen Salsiccia fresca!
Die Weihnachtsfeiertage nähern sich in Windeseile und die Menüplanung nimmt ganz langsam Formen an. Aber mal ehrlich, egal was auch immer in den Topf kommt, wenn es herzhaft und lecker werden soll, braucht man Speck. Also nichts wie ran an die Herstellung und nicht vergessen, eine der wichtigsten Zutaten ist Zeit. Pancetta (30.10.2018) Die Hauptdarsteller: … Weiterlesen Pancetta, Lardo & Co.