Rumtopf (World Cup 2018)

 

Gruppe A (13.6.2018): 500g Erdbeeren (Mieze Schindler), 500g Bio-Rohrzucker, 750g Rum (≥54%) und ein 5Liter Einmachglas.

Gruppe B (28.6.2018): 450g Heidelbeeren (Biobeerengarten Hummel), 225g Bio-Rohrzucker,750g Rum (≥54%) – Aus Sicherheitsgründen (Verfälschung der Farbe) wurde der Austragungsort adaptiert – das 5Liter Einmachglas wurde gegen einen klassischen Rumtopf getauscht.

Gruppe C (4.7.2018): 500g Bio-Marillen (Raritäten-Eck), 250g Bio-Rohrzucker

Gruppe D (5.7.2018): 700g Herzkirschen, 350g Bio-Rohrzucker, 750g Rum (≥54%)

Gruppe E (1.8.2018): 500g weiße Pfirsiche (Raritäten-Eck), 250g Bio-Rohrzucker und 750g Rum (≥54%)

Gruppe F (12.10.2018): 318g Wiener Feigen (Biofeigenhof in Wien) und 159g Bio-Rohrzucker

Gruppe G (12.10.2018): 500g Bio-Birnen „Herzogin Elsa“ (Bio-Obst Fam. Ertl), 250g Bio-Rohrzucker und  700g Rum (≥54%)

Gruppe H (12.10.2018): 2 „frische“ Vanilleschoten aus Mauritius (Danke B&B!)

…und Abpfiff! Es ist vollbracht, ab jetzt nur mehr Lagerung im Keller und kühlen Topf bewahren.

voraussichtlich 1. Verkostung: 2. Advent (9.12.2018) – Finale am 24.12.2018  – das wird eine Bescherung!

 

 

Inspiration: Raritäten-Eck

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